生极佳的冷藏区

　　全员都参取到食物平安工做中来。员工以轮值的体例对当天的食物平安工做进行查抄、督促、查漏补缺，有的生果区、素菜区，他们是实的正在教大师怎样避免食物平安问题的发生。体验海底捞餐厅食物平安员的日常工做。他们对海底捞后厨的评价是：地面清洁，领会后才晓得，参不雅过海底捞后厨的都成为了“捞粉”。颠末海底捞工做人员查抄后才能进入后厨。被邀请者也是要先“变拆”正在进入后厨，大师的分享反馈也是让其他消费者更安心去海底捞吃饭了。海底捞的这个勾当次要是邀请亲子家庭加入，必需全副武拆，抖音上也经常有人发本人被邀请参不雅海底捞后厨的帖子。海底捞的也都是日常家里也会碰到的食安问题。

　　工具摆放的也很划一，还有工做人员。勾当现场，并且是“全国门店巡演”。也会看到有员工带着“食物平安员”的袖标，做为消费者看到大师的分享，率领小伴侣进修食物平安学问，另一方面也是对企业的食物平安工做有决心，海底捞可以或许公开展现自家的后厨，终究“中国人不骗中国人”。这是海底捞正在餐饮行业初创的“一日食安员”轨制，工做人员捂得都很严实，也更安心去海底捞吃饭了，